قالب وردپرس درنا توس
خانه / اخبار / راهنمای سفر به ویتنام

راهنمای سفر به ویتنام

پارس مدیا نیوز- راهنمای سفر به ویتنام شامل اطلاعات ضروری است که برای سفر به این کشور شما هموطنان مقیم مالزی و یا هموطنان داخل ایران به آن نیاز دارید. 

حتما تصاویر ویتنام را در پس‌زمینه‌ی فیلم‌های جنگی یا پوستر آژانس‌های توریستی دیده‌اید. چشم‌اندازهای شگفت‌انگیز طبیعی در ویتنام باعث شده که این کشور به یکی از محبوب‌ترین مقصدهای گردشگری دنیا تبدیل شود.

علاوه بر این چشم‌اندازهای زیبا، عوامل دیگری مانند غذاهای لذیذ و قلعه‌ها و پاگوداهای قدیمی و فرهنگ و آداب و رسوم متفاوت در این کشور، موجب محبوبیت ویتنام در میان گردشگران سراسر دنیا شده است.

در ویتنام هر سلیقه‌ای که داشته باشید، جاذبه‌ی گردشگری خاصی برای شما وجود دارد؛ مناظر زیبای طبیعی در خلیج هالونگ و قایق‌سواری در میان جزایر زیبا، معابد تاریخی با معماری دیدنی، مزارع پلکانی برنج و سواحل زیبا از جذابیت‌های ویتنام هستند.

این کشور سال‌ها از جنگ، کمونیسم، استعمار و فقر رنج برده است. هنوز هم می‌توانید نشانه‌هایی از این دوران سخت را در گوشه و کنار این کشور ببینید. اگر به تاریخ جنگ علاقه دارید، می‌توانید در موزه‌های مختلف در مورد آن بیشتر یاد بگیرید.

ویتنام در منطقه‌ی زمانی UTC/GMT +7 واقع شده و ۲ ساعت و نیم از تهران جلوتر است.

زبان رسمی

ویتنامی

واحد پول

دونگ (VND)

نوع برق شهری

برق شهری در ویتنام ۲۲۰ ولت و ۵۰ هرتز است. پریزها و دوشاخه‌ها از نوع A،  C و ‌D هستند که تصویر آن را در ادامه مشاهده می‌کنید:

کد کشور

+۸۴

شماره‌های اضطراری

  • پلیس: ۱۱۳
  • آتش‌نشانی: ۱۱۴
  • فوریت‌های پزشکی: ۱۱۵

جهت رانندگی: راست

فرودگاه‌های بین‌المللی

  • فرودگاه بین‌المللی دا نانگ
  • هانوی – فرودگاه بین‌المللی نوا به
  • هوشی‌مین (شهر) – فرودگاه سایگون
  • فرودگاه بین‌المللی کن دو

وضعیت آب و هوایی

ویتنام در دو منطقه‌ی آب‌و‌هوایی استوایی و معتدل قرار گرفته است. آب‌و‌هوای این کشور تحت تاثیر فصل بارانی یا مانسون است البته تعداد روزهای آفتابی در ویتنام هم قابل توجه است. میزبان بارش باران و رطوبت بالا است. نواحی نزدیک به استوا و بخش‌های کوهستانی، آب‌و‌هوای معتدل دارند.

میانگین دمای سالانه بین ۲۲ تا ۲۷ درجه سانتی‌گراد است. در هانوی، میانگین دمای هوا ۲۳ درجه، در شهر هوشی مین ۲۶ درجه و در هوئه (Hue) ۲۵ درجه است.

در ویتنام دو فصل متمایز وجود دارد. فصل سرد سال که از نوامبر تا آوریل ادامه دارد و فصل گرم سال که از ماه مه تا اکتبر است. اختلاف دما بین این دو فصل در جنوب ویتنام تقریبا غیر قابل توجه است؛ در حدود ۳ درجه سانتی‌گراد. تفاوت قابل توجه دما در بخش‌های شمالی قابل مشاهده است. این اختلاف در این بخش از ویتنام به حدود ۱۲ درجه سانتی‌گراد می‌رسد.

بهترین زمان برای سفر

بهترین فصل برای سفر به ویتنام فصل بهار و پاییز است یعنی از فوریه تا آوریل و آگوست تا اکتبر. در این دو فصل از سال، دمای هوا متعادل‌تر و میزان بارندگی کمتر است. در فصل بهار، ماه‌های مارس و آوریل کمترین بارندگی در سراسر ویتنام مشاهده می‌شود و هوا بسیار مطبوع است. البته در نواحی جنوبی، هوا خنک‌تر است.

اگر تصمیم دارید که تمام این کشور را ببینید و به بخش‌ها و استان‌های مختلف آن سر بزنید، مشخص کردن فصل مناسب، پیچیده است. چرا که ویتنام کشوری پهناور است و آب و هوای آن در مناطق مختلف یکسان نیست و اختلاف زیادی دارد. اما در مجموع می‌توان گفت که ویتنام یک کشور چهارفصل است و برای سفر به بخش‌های مختلف آن در تمام ایام سال، محدودیتی وجود ندارد.

هزینه‌ها

هزینه‌ی اقامت

هزینه‌ی اقامت در هاستل‌ها از حدود شبی ۱۰۰ هزار دونگ شروع می‌شود؛ این قیمت برای هاستل‌هایی با امکانات محدود اولیه است. برای اینکه اقامتگاه بهتری داشته باشید دو برابر این مبلغ باید هزینه کنید. اتاق‌های خصوصی در هاستل‌ها حداقل شبی ۴۲۵ هزار دونگ قیمت دارند؛ این مبلغ بابت اتاق دوتخته است. قبلا تعداد هاستل‌ها در ویتنام محدود بود اما امروزه تعداد آنها روز به روز در حال گسترش است و انتخاب خوبی برای کسانی است که به دنبال سفری ارزان هستند.

بیشتر هاستل‌ها وای‌فای رایگان دارد حتی برخی از آنها صبحانه و نوشیدنی رایگان هم می‌دهند. امکانات آشپزی در داخل هاستل زیاد مرسوم نیست چون در ویتنام، بیرون غذا خوردن بسیار ارزان تمام می‌شود. هتل‌های ارزان شبی ۲۲۵ هزار دونگ برای اتاق دوتخته هزینه دارند. این هزینه معمولا شامل وای‌فای رایگان و صبحانه است.

هزینه ی خورد و خوراک

با پرداخت ۲۰ هزار دونگ می‌توانید یک بشقاب برنج یا یک کاسه نودل ویتنامی (pho) بخورید. حتی بیشتر رستوران‌های کوچک و محلی ویتنام ارزان هستند. یا پرداخت ۴۵ هزار تا ۹۵ هزار دونگ می‌توانید در یکی از این رستوران‌ها غذا بخورید. رستوران‌های شیک‌تر و توریستی، گران‌تر هستند.

غذاهای غربی هم معمولا هزینه‌ی زیادی دارند. یک بطری یک لیتری آب در فروشگاه‌ها ۱۵ هزار دونگ قیمت دارد. در رستوران‌ها با پرداخت ۲۰ هزار تا ۳۵ هزار دونگ می‌توانید نوشیدنی سفارش دهید.

اگر می‌خواهید خودتان آشپزی کنید، برای خرید مواد اولیه‌ی مورد نیاز برای یک هفته باید در حدود ۴۰۰ هزار دونگ هزینه کنید. حتما از بازارهای محلی خرید کنید تا بتوانید غذاهای ارزان‌تر و تازه‌تری پیدا کنید. در مجموع غذا در ویتنام بسیار ارزان است و راحت‌ترین و ارزان‌ترین راه برای غذا خوردن، استفاده از غذاهای خیابانی است.

هزینه‌ی حمل و نقل عمومی

سفر با اتوبوس در ویتنام بسیار ارزان است. سفر با اتوبوس‌های عمومی در شهر هوشی مین نهایتا ۴ هزار دونگ هزینه دارد. اتوبوس‌های بین شهری شبانه بین ۱۰۰ هزار تا ۵۰۰ هزار دونگ هزینه دارد و با آنها می‌توانید به بسیاری از شهرهای ویتنام سفر کنید. این اتوبوس‌ها زیاد راحت نیستند اما استفاده از آنها علاوه بر ارزان بودن مزیت دیگری هم دارد و آن هم اینکه چون شب در اتوبوس هستید نیازی به کرایه هتل یا هاستل ندارید و در هزینه‌ی اقامت صرفه‌جویی می‌کنید.

برای سفر با اتوبوس از هوشی مین تا Phnom Penh در کامبوج، باید به ازای هر نفر در حدود ۳۲۰ هزار دونگ بپردازید.

یک روش ارزان دیگر برای سفر بین شهری استفاده از قطار است. مسیر ۷۹۱ کیلومتری از Da Nang تا هانوی در حدود ۷۵۰ هزار دونگ هزینه دارد. هواپیمایی‌های ارزان‌قیمت هم در ویتنام وجود دارد که با آنها می‌توانید به گوشه و کنار ویتنام سفر کنید. بلیط هواپیماها به طور میانگین ۴۰۰ هزار دونگ هزینه دارد.

هزینه‌ی فعالیت‌های تفریحی

بیشتر جاذبه‌های گردشگری ویتنام را زیبایی‌های طبیعی تشکیل می‌دهند بنابراین بازدید از آنها هزینه‌ی بسیار اندکی دارد. برای استفاده از تورهای گشت‌و‌گذار در مناطق مختلف مثلا تونل‌های Cu Chi، بین ۱۰۰ هزار تا ۲۰۰ هزار دونگ باید بپردازید. تورهای خلیج هالونگ که از هانوی شروع می‌شوند و معمولا دو روزه هستند، از ۸۵۰ هزار دونگ شروع می‌شوند. قیمت این تورها بسته به امکانات و مدت زمان آنها ممکن است از این مبلغ هم بیشتر شود. کلاس‌های نیم‌روزه‌ی آشپزی و تورهای دوچرخه‌سواری معمولا مورد توجه گردشگران قرار دارند به همین دلیل نسبتا گران هستند. هزینه ی این تورها از ۳۰۰ هزار دونگ شروع می‌شود. قایق‌رانی در دا لات که تجربه‌ای شگفت‌انگیز در ویتنام است، از ۴۵۰ هزار دونگ شروع می‌شود.

میانگین هزینه ی روزانه پیشنهادی: ۶۸۰ هزار تا ۹۰۰ هزار دونگ

این هزینه ی پیشنهادی در شرایطی است که در هاستل اقامت کنید، غذاهای لذیذ خیابانی بخورید و از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید. در غیر این صورت و با اقامت در هتل وغذاخوردن در رستوران‌های توریستی، این مبلغ افزایش پیدا می‌کند.

توصیه‌هایی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها

غذای خیابانی بخورید

غذاهای خیابانی در ویتنام بسیار ارزان و لذیذ هستند. ضمنا می‌توانید مراحل تهیه‌ و طبخ آن را ببینید و از سلامت آن باخبر شوید.

با خوردن غذاهای محلی می‌توانید مقدار زیادی در هزینه‌های سفر خود صرفه‌جویی کنید. با پرداخت حدود ۲۰ هزار دونگ می‌توانید انواع غذاهای محلی از جمله نودل ویتنامی، نان، ساندویچ گوشت، دونات و موز از فروشنده‌های خیابانی بخرید.

شبانه سفر کنید

اگر سفرهای طولانی را مد نظر دارید، شبانه سفر کنید. قطارها و اتوبوس‌ها حرکت‌های شبانه دارند که ارزان‌تر هستند. علاوه بر این یک شب کمتر هزینه‌ی محل اقامت می‌پردازید. بسته به شرکت مسافرتی که انتخاب می‌کنید، می‌توانید از امکانات خوبی مانند اتوبوس‌هایی با صندلی تخت‌خواب شو استفاده کنید.

از اتوبوس‌های توریستی استفاده کنید

این اتوبوس‌ها مخصوص گردشگران هستند و تخفیف‌های ویژه‌ای برای گردشگران دارند. به جای استفاده از اتوبوس‌های حمل و نقل عمومی، اگر امکان داشت از اتوبوس‌های توریستی استفاده کنید. با پرداخت یک میلیون و ۲۰۰ هزار دونگ می‌توانید از این سر کشور تا آن طرف ویتنام سفر کنید.

شرکت‌های هواپیمایی ارزان را انتخاب کنید

در ویتنام هواپیمایی‌های ارزان قیمتی مانند VietJet و FlyVietnam وجود دارد که می‌توانید از آنها برای سفر ارزان استفاده کنید. اضافه کردن بار در پروازهای این شرکت‌ها هزینه‌ی کمی در حدود ۱۵۰ هزار دونگ دارد. این هواپیمایی‌ها انتخاب خوبی برای کسانی هستند که زمان کافی ندارند و دوست دارند به مناطق مختلف این کشور سفر کنند.

چانه بزنید

شما به عنوان یک توریست در ویتنام باید بسیار بیشتر از اهالی برای هر چیزی هزینه کنید؛ از غذای خیابانی گرفته تا لباس. پس تا جایی که می‌توانید چانه بزنید و هر مبلغی که گفتند سریع پرداخت نکنید.

سیم‌کارت را کنار بگذارید

در ویتنام هر جایی که بروید وای‌فای رایگان وجود دارد. از هتل‌ها و هاستل‌ها گرفته تا فروشگاه و رستوران. بنابراین می‌توانید از اینترنت برای برقراری ارتباط استفاده کنید و نیازی به تهیه سیم‌کارت ندارید.

از کارکنان هتل یا هاستل کمک بگیرید

قبل از اینکه هاستل را برای انجام کاری ترک کنید از کارکنان در مورد هزینه‌ها سوال کنید. مثلا بپرسید که هزینه‌ی رفتن به موزه چقدر می‌شود؟ با این کار شما از قیمت حدودی جاذبه‌های مختلف و حتی غذاها اطلاع پیدا می‌کنید و دیگر سرتان کلاه نمی‌رود.

جاذبه‌های گردشگری

کشور ویتنام ترکیب فوق‌العاده‌ای از زیبایی‌های طبیعی و تنوع فرهنگی است. جاذبه‌های طبیعی در ویتنام بسیار منحصربه‌فرد و متنوع هستند از قله‌های بلند گرفته تا مزارع پلکانی برنج که با طیف‌های گوناگونی از رنگ سبز رنگ‌آمیزی شده‌اند. تاریخ پرفراز و نشیب و طولانی این کشور هم باعث شده که آثار تاریخی و باستانی زیادی در آن به یادگار باقی مانده باشد.

تنوع فرهنگی و نژادی در این کشور هم بسیار جالب توجه است و فرهنگ و آداب و رسوم متفاوتی را پدید آورده است. دوچرخه‌سواران، علاقه‌مندان به پیاده‌روی و فعالیت‌های تفریحی و ورزشی در دل طبیعت، می‌توانند به پارک‌های ملی متعدد ویتنام سر بزنند و از طبیعت زیبای اطراف لذت ببرند.

منظره‌ی شگفت‌انگیز خلیج هالونک با جزایر کارستی پوشیده از پوشش سرسبز، هر کسی را تشویق می‌کند تا از تورهای کروز استفاده کند و در میان این شگفتی‌های طبیعت به گشت‌و‌گذار بپردازد.

در حالی که در نواحی روستایی می‌توانید زندگی سنتی اهالی منطقه را ببینید و از تماشای فرهنگ‌های گوناگون لذت ببرید، در شهرهای بزرگ هم جاذبه‌ها و تفریحات مدرن وجود دارد. این کشور فوق‌العاده یکی از بهترین مقصدهای گردشگری در جنوب شرق آسیا است که ترکیبی از هر نوع جاذبه‌ای که تصور کنید به گردشگران عرضه می‌کند.

۱. خلیج ها لونگ (Ha long)

ویتنام

یکی از اعجاب‌انگیزترین مناظر دریایی دنیا، خلیج ها لونگ با جزایر کارستی زیبا و منحصربه‌فرد است. این مجموعه به عنوان میراث جهانی یونسکو هم انتخاب شده است. هزاران جزیره‌ی سنگ آهکی، در این مجموعه و در خلیج بزرگ تونکین کنار هم قرار گرفته‌اند.

این جزایر طی هزاران سال و بر اثر فرسایش باد و آب به شکل قله‌های دندانه‌دار و اشکال منحصربه‌فردی درآمده‌اند. بهترین راه برای تماشای این منظره‌ی فوق‌العاده، قایق سواری در خلیج است. برای اینکه از تمامی زیبایی‌های این منطقه نهایت لذت را ببرید از تورهای کروز دو روزه استفاده کنید.

در این خلیج، غارهای متعددی هم وجود دارند که به خاطر تالارهای بزرگ و اشکال منحصربه‌فرد و عجیب استالاکتیت و استالاگمیت‌ها بسیار مشهورند. از میان این غارها می‌توان به غارهای Hang Sung و Hang Dao Go اشاره کرد. خلیج ها لونگ جاذبه‌ای است که در سفر به ویتنام به هیچ عنوان نباید از دست بدهید. هیچ گردشگری، ویتنام را بدون دیدن این خلیج زیبا ترک نمی‌کند.

۲. شهر هوشی مین (Ho Chi Minh City)

ویتنام

اگر از علاقه‌مندان به شهرهای شلوغ و پرهیاهو هستید، سفر شما به ویتنام بدون سفر به شهر هوشی مین کامل نخواهد شد. این شهر شلوغ، قطب تجاری ویتنام است. خیابان‌های شهر پر از ماشین و موتور و دوچرخه هستند و رستوران‌ها و کافه‌های شیک و بزرگی در کنار آنها دیده می‌شود. اگر می‌خواهید خرید کنید، شهر هوشی مین بهترین جا در ویتنام برای خرید است. بیشتر جاذبه‌های گردشگری در بخش مرکزی آن واقع شده‌اند. از میان جاذبه‌های مشهور هوشی مین می‌توان به این موارد اشاره کرد:

موزه‌ی HCMC با مجموعه‌ی بزرگ و ارزشمندی از آثار هنری و صنایع دستی که نمودی از تاریخ و فرهنک ویتنام هستند

کلیسای جامع نوتردام که در اواخر قرن نوزدهم ساخته شده

برای اینکه نمونه‌هایی از آثار به جامانده از دوران استعمار فرانسه و معماری خاص آن را مشاهده کنید به منطقه‌ی قدیمی Da Kao سر بزنید. در همین منطقه می‌توانید از پاگودای Jade Emperor که نشانه‌هایی از مذاهب بودایی و تائوئیسم را در بر دارد دیدن کنید. اگر به تاریخ علاقه دارید، بازدید از موزه‌ی تاریخ را از دست ندهید.

از میان دیگر جاذبه‌های هوشی مین می‌توان به دو جاذبه‌ای اشاره کرد که کمی دورتر از مرکز شهر در خیابان Thi Minh Khai قرار گرفته‌اند. کاخ اتحاد مجدد یا کاخ استقلال که در گذشته اقامتگاه رئیس جمهور ویتنام جنوبی بود. این مکان به خاطر پایان یافتن جنگ در سال ۱۹۷۵ به شهرت رسیده است. در نزدیکی این کاخ، موزه‌ی آثار جنگ وجود دارد که فرصت خوبی برای آشنایی بیشتر با تاریخ پرفراز و نشیب ویتنام است.

۳. شهر تاریخی هوئه (Hue)

ویتنام

یکی از تاریخی‌ترین شهرهای ویتنام، شهر هوئه است که در آن می‌توانید نشانه‌هایی از امپراتوری Nguyen در قرن نوزدهم بیابید. در کرانه‌های رود زیبای Perfume، مجموعه‌ی عظیمی به نام Imperial Enclosure قرار دارد. در این مجموعه می‌توانید از تماشای قصرها و تالارهای زیبا با نقاشی‌های دیواری زیبا لذت ببرید. خارج از دیوارهای این مجموعه هم تعداد زیادی اثر تاریخی وجود دارد.

یکی از بهترین روش‌های برای بازدید از جاذبه‌هایی که در مناطق دوردست‌تر قرار گرفته‌اند، قایق سواری و تورهای کروز رود Perfume است. یک تور کروز روزانه شما را به تماشای چندین مقبره‌ی سلطنتی و پاگودا می‌برد. اگر زمان کافی برای بازدید از همه‌ی آنها ندارید، بهترین مقبره برای بازدید مقبره‌ی Tu Doc و مهم‌ترین پاگودایی که باید ببینید، پاگودای Thien Mu است که برجی ۲۱ متری دارد.

۴. پارک ملی فونگ نها-که بانگ (Phong Nha-Ke Bang)

ویتنام

یکی از بهترین مقصدهای گردشگری دنیا برای غارنوردی همین پارک ملی است که در فهرست میراث جهانی یونسکو هم به ثبت رسیده است. کوه‌های منحصربه‌فرد کارستی غارهای بزرگی ایجاد کرده‌اند که در آنها می‌توانید شاهد نمایش خیره‌کننده و اعجاب‌انگیز چکنده‌سنگ‌ها و چکیده‌سنگ‌ها باشید.

پرطرفدارترین نقطه‌ی پارک، غار بهشت است که ۳۱ کیلومتر زیر زمین کشیده شده است. غار Tu Lan، خشک نیست و عبور از آن نیازمند شنا کردن در رودهای داخل غار است. غار جذاب دیگر Phong Nha نام دارد که دسترسی به داخل آن از طریق قایق ممکن است.

۵. مجموعه‌ی باستانی مای‌ سان (My Son)

ویتنام

این مجموعه‌ی باستانی با کوه‌های پوشیده از پوشش جنگلی سرسبز و انبوه احاطه شده است. قدمت این مجموعه‌ی مذهبی باستانی به قرن چهارم بر می‌گردد. این مرکز مذهبی هندو، بین قرون هفتم تا دهم هم مورد استفاده قرار می‌گرفت اما در قرن سیزدهم متروکه شد.

در حال حاضر در این مجموعه، در حدود ۲۰ معبد هنوز باقی مانده است. این بناها با بلوک‌های آجری و ماسه‌سنگی ساخته شده‌اند و نشانه‌هایی از تاثیرات امپراتوری‌های باستانی آسیایی را نشان می‌دهند. معابد قرار گرفته در گروه بی (B)، قدیمی‌ترین معابد هستند اما معابد گروه ای (A) بناهای مهمی را در بر گرفته بودند که در جریان جنگ ویتنام توسط نیروهای آمریکایی ویران شده‌اند.

یک موزه‌ هم در این محل برای آشنایی با تاریخچه‌ی این بناها وجود دارد. هزینه ی ورودی این مجموعه، ۱۰۰ هزار دونگ برای گردشگران خارجی است.

۶. هویی آن (Hoi An)

ویتنام

یکی از دیدنی‌ترین و زیباترین شهرهای ویتنام، هویی آن است که مجموعه‌ای از آثار معماری به‌جامانده از قرون اخیر را در بر دارد. یکی از هیجان‌انگیزترین بخش‌های شهر برای گشت‌و‌گذار، میدان قدیمی شهر است که اطراف آن خانه‌ها و مغازه‌های قدیمی قرار دارد.

قدمت این خانه‌ها و مغازه‌ها به زمان اوج شکوفایی اقتصادی این شهر در قرن پانزدهم برمی‌گردد. این شهر در گذشته مکانی برای اجتماع تاجران چینی و ژاپنی بوده که برای خرید ابریشم‌های محلی به این منطقه سفر می‌کردند. تعدادی از این تجارت‌خانه‌ها برای بازدید علاقه‌مندان باز است و شما با قدم زدن در آنها می‌توانید به گذشته‌ی ویتنام سفر کنید.

یکی از زیباترین آنها خانه‌ی Tan Ky متعلق به قرن هفدهم است که معماری و تزیینات جالب توجهی دارد. یکی از سمبل‌های هویی آن، پل ژاپنی است که در انتهای غربی خیابان Tran Phu قرار دارد. در این شهر، تعدادی موزه و پاگودا هم وجود دارد. جذابیت هویی آن برای گردشگران قدم زدن در محله‌های قدیمی و تماشای آثار به جامانده در آنها است.

۷. منطقه کوهستانی ساپا (Sapa)

ویتنام

اگر می‌خواهید زیباترین مناظر روستایی ویتنام را از نزدیک ببینید به منطقه‌ی ساپا سفر کنید. جایی که شالیزارهای پلکانی با کوه‌های سربه‌فلک‌کشیده‌ی رشته‌کوه Hoang Lien احاطه شده‌اند. دره‌های این منطقه میزبان اقلیت‌های قومی و قبایل گوناگون است.

تپه‌های این منطقه، شالیزارهای پلکانی و رنگارنگ را میزبانی می‌کنند و بلندترین قله‌ی ویتنام یعنی کوه Fansipan، مشرف به این مزارع قرار دارد. اگر از علاقه‌مندان به گشت‌وگذار در طبیعت و کوه‌پیمایی هستید، در این منطقه می‌توانید از روستایی به روستای دیگر سفر کنید و از تماشای چشم‌اندازهای فوق‌العاده‌ی کوهستانی لذت ببرید.

۸. هانوی (Hanoi)

ویتنام

هانوی، پایتخت ویتنام، قلب تپنده‌ی این کشور و یکی از مقصدهای محبوب برای گردشگران است. این شهر مثل بسیاری از پایتخت‌های دنیا، شلوغ و آلوده است. این شلوغی و هیاهو و آلودگی شاید بسیاری از گردشگران را آزرده کند اما اگر می‌خواهید زندگی شهری در ویتنام را ببینید، این شهر بهترین مکان است.

بخش قدیمی شهر جاذبه‌های متعددی دارد و علاقه‌مندان به تاریخ می‌توانند در موزه‌های متعدد از تماشای آثار به‌جامانده از نسل‌های پیشین لذت ببرند. موزه‌ی مردم شناسی ویتنام و موزه‌ی هنرهای زیبا هر دو از بهترین موزه‌های ویتنام برای تماشای تنوع فرهنگی این کشور هستند. آرامگاه هوشی مین، یکی دیگر از جاذبه‌های هانوی است؛ آرامگاه بنیان‌گذار ویتنام مدرن.

۹. نها ترنگ (Nha Trang)

ویتنام

اگر به دنبال تفریحات ساحلی، سواحل زیبا و غواصی هستید، شهر ساحلی نها ترنگ، بهترین انتخاب است. خط ساحلی ۶ کیلومتری این شهر، تابستان‌ها میزبان گردشگرانی از داخل و خارج ویتنام است که برای گذراندن تعطیلات و لذت بردن از تفریحات آبی به این شهر سفر می‌کنند. در این شهر مناطق ویژه‌ای برای شنا در نظر گرفته شده است و سواحلی مخصوص استراحت در ساحل و آفتاب‌ گرفتن وجود دارد.

اگر از تفریحات ساحلی و لمیدن زیر آفتاب خسته شدید می‌توانید از برج‌های Po Nagar Cham دیدن کنید که از قرن هفتم به عنوان محلی برای عبادت مورد استفاده قرار می‌گرفتند. حتی بسیاری از مورخان بر این باورند که مکان این بنا، از گذشته‌های بسیاردورتر عبادتگاه بوده است. یک موزه هم در این شهر به الکساندر یرسین (Alexandre Yersin) اختصاص یافته است. او باکتری‌شناسی سوئیسی-فرانسوی بود که عامل بیماری طاعون را کشف کرد و انستیتو پاستور نها ترنگ را تاسیس کرد. این مرکز هنوز هم برنامه‌های واکسیناسیون را در ویتنام اجرا می‌کند.

۱۰. تونل‌های کو چی (Củ Chi)

ویتنام

یکی از شگفت‌انگیزترین تجربیات گردشگران در ویتنام بازدید از تونل‌های کو چی است. این مجموعه تونل در جریان جنگ ساخته شده و تا ۲۵۰ کیلومتر گسترش یافته است. تونل‌های کو چی محل چندین عملیات نظامی در طول جنگ ویتنام بوده است. این تونل یکی از پایگاه‌های مهم ویتنامی‌ها در جنگ با آمریکا  بود و هیچ وقت توسط ارتش آمریکا به طور کامل کشف نشد.

تونل‌ها توسط سربازان ویت کانگ به عنوان پناهگاه و همچنین به عنوان ارتباط و تامین راه، بیمارستان، انبار مواد غذایی و اتاق‌های استراحت، انبار اسلحه و مهمات و اتاق جلسه‌های سری و همچنین محل زندگی برای تعداد زیادی از مبارزان ویتنام شمالی بوده است که با نیروی انسانی و ابتدایی‌ترین وسایل حفر شده است. بخشی از این مسیر با کمک راهنما قابل بازدید است. اگر مبتلا به کلاستروفوبیا یا تگناهراسی هستید، از بازدید از این مجموعه صرف نظر کنید. ورودی این مجموعه، ۱۰۰ هزار دونگ برای هر نفر است.

۱۱. پارک ملی Ba Be

ویتنام

این پارک ملی یکی از بهترین جاذبه‌های گردشگری ویتنام برای دوستداران طبیعت است. در مرکز این پارک سه دریاچه وجود دارد که با ارتفاعات کارستی و دامنه‌های سرسبز و انبوه جنگلی احاطه شده‌اند. بیشتر گردشگران این پارک را برای یک قایق‌رانی آرام در دریاچه‌ها انتخاب می‌کنند. در نزدیکی این پارک، غارهایی با استالاکتیت‌ها و استالاگمیت‌های شگفت‌انگیز وجود دارد. اگر فعال‌تر هستید و دل‌تان جنب‌و‌جوش بیشتری می‌خواهد، این پارک مکان مناسبی برای پیاده‌گردی و کوه‌پیمایی است. یکی از آرام‌ترین و دنج‌ترین مکان‌ها در ویتنام همین پارک ملی است. گردشگرانی که شب را در این پارک می‌مانند در خانه‌های سنتی ساحل دریاچه اقامت می‌کنند و یک زندگی روستایی آرام را تجربه می‌کنند.

۱۲. دلتای رود مکونگ

ویتنام

جنوب ویتنام جایی است که رود باشکوه مکونگ راه ورود خود به دریا را پیدا می‌کند. این دلتا، شبکه‌ای ۶۰ هزار کیلومتری از آبراه‌های به هم‌پیوسته است که در سه استان ویتنام گسترده شده است.  در این منطقه‌ی دیدنی علاوه بر تماشای زیبایی‌های طبیعی می‌توانید از نزدیک زندگی اقوام و قبایل محلی را تجربه کنید و بازارهای شناور را با قایق بگردید. این دلتا یکی از محبوب‌ترین مناطق گردشگری ویتنام است که مورد توجه بسیاری از گردشگران قرار می‌گیرد. یکی از مشهورترین شهرهای این منطقه شهر Can Tho است که می‌توانید در آن اقامت کنید و برای بازدید از مناطق اطراف، سفرهای کوتاه ترتیب دهید.

۱۳. دا لات (Da Lat)

دا لات شهری است که در تپه‌های ارتفاعات مرکزی ویتنام واقع شده است. این شهر یک مقصد محبوب گردشگری هم برای اهالی ویتنام و هم برای گردشگران خارجی است. کسانی که طبیعت کوهستانی و آرامش آن را دوست‌ دارند معمولا این شهر را به عنوان مقصد سفر خود انتخاب می‌کنند. علاوه بر این بسیاری از گردشگرانی که به دنبال ماجراجویی و هیجان هستند، در این شهر از انجام ورزش‌های ماجراجویانه در دل طبیعت زیبا لذت می‌برند. تپه‌های اطراف دا لات، میزبان روستاهای کوچک و قبایل سنتی است که از آنها هم می‌توانید دیدن کنید اما خود شهر دا لات هم جاذبه‌های زیادی برای لذت بردن دارد. در این شهر می‌توانید از سه قصر دیدن کنید که با نام‌های قصر یک، قصر دو و قصر سه نامگذاری شده‌اند.

۱۴. پارک ملی کوک فونگ (Cuc Phuong)

کوک فونگ، اولین پارک ملی ویتنام در ۱۲۰ کیلومتری جنوب غربی هانوی واقع شده است. این پارک ملی، وسعتی در حدود ۲۲۲ کیلومترمربع را در بر می‌گیرد. این پارک وسیع، میزبان بیش از ۲۰۰۰ نوع درخت و تعدادی از گونه‌های کمیاب جانوری است. این پارک ملی معمولا خلوت است و گردشگران زیادی را در آن نمی‌بینید. ورودی آن ۴۰ هزار دونگ است. در ورودی و مرکز پارک، رستوران و امکانات اقامتی هم وجود دارد. مسیرهایی هم برای پیاده‌گردی در پارک در نظر گرفته شده است.

۱۵. شهر ساحلی موی نه (Mui Ne)

این شهر ساحلی علاوه بر اینکه مقصد محبوبی برای ماهیگیری است، فعالیت‌های تفریحی متنوعی برای گردشگران دارد. بسیاری از گردشگران برای انجام تفریحات ساحلی متعددی از جمله موج‌سواری این شهر را انتخاب می‌کنند. سواحل شنی و زیبا از دیگر جذابیت‌های موی نه هستند. ساحل این شهر به تفرجگاه‌های ساحلی لوکس و مجهزی تبدیل شده که مورد توجه گردشگران قرار دارد. از آنجایی که موی نه یک شهر توریستی است، فروشگاه، رستوران و کافه هم به وفور در گوشه و کنار آن دیده می‌شود. فصل گردشگری در این شهر از دسامبر تا آوریل و میانگین دمای هوا در موی نه ۲۷ درجه سانتی‌گراد است.

۱۶. شالیزارهای پلکانی

یکی از تصاویر زیبایی که موقع جست‌و‌جو در مورد ویتنام به آن بر می‌خورید، تصاویر حیرت‌انگیزی از شالیزارهای پلکانی هستند که با طیف گسترده‌ای از رنگ‌ سبز رنگ‌امیزی شده‌اند و منظره‌ای بی‌بدیل خلق کرده‌اند. این مزارع زیبا را می‌توانید در دره‌ی Muong Hoa ببینید. اگر پیش از این، مزارع پلکانی برنج را ندیده‌اید در سفر به ویتنام آن را از دست ندهید. تورهای بازدید از این مزارع در حدود ۳۰۰ هزار دونگ به ازای هر نفر هزینه دارد.

رژیم و فرهنگ غذایی در ویتنام

آشپزی ویتنامی در دنیا مشهور است. غذاهای ویتنامی ترکیبی از ۵ مزه‌ی اصلی هستند. هر غذای ویتنامی طعم منحصربه فردی دارد که یک یا دو مزه‌ی اصلی در آن غالب است. مواد غذایی رایج برای تهیه‌ی غذا در ویتنام عبارت‌اند از سس ماهی، خمیر میگو، سس سویا، برنج و میوه‌ها و سبزیجات تازه. از ترکیباتی چون ریحان، جعفری، نعناع، گشنیز، فلفل قرمز، زنجبیل و… برای طعم دادن به غذاها استفاده می‌شود. آشپزی سنتی ویتنام به خاطر استفاده از ترکیبات و سبزیجات تازه همیشه مورد تحسین بوده است. استفاده‌ی فراوان از سبزیجات و کمترین استفاده از لبنیات و روغن باعث شده که بسیاری از غذاهای ویتنامی غذاهای سالمی باشند. در واقع استفاده‌ی متعادل از همه ی انواع مواد غذایی باعث شده که آشپزی ویتنام به عنوان یکی از سالم‌ترین آشپزی‌های دنیا شناخته شود.

آشپزی در شمال ویتنام تحت تاثیر آشپزی چینی است. سرخ کردن با هم زدن سریع و استفاده از انواع سوپ نودل از ویژگی‌های این آشپزی است. هرچقدر به سمت جنوب ویتنام برویم، سبک آشپزی به آشپزی تایلندی و کامبوجی نزدیک‌تر می‌شود. غذاهای نواحی جنوبی طعم و مزه‌ی بیشتری نسبت به غذاهای شمال ویتنام دارند. آب‌و‌هوای گرمسیری در جنوب ویتنام باعث شده که از میوه‌ها و سبزیجات خاصی در تهیه‌ی غذاهای جنوب استفاده شود.

اما در همه‌ی غذاهای ویتنامی می‌توان تعادل در رنگ‌ها، بوها و طعم‌ها را مشاهده کرد. تعادل یین و یانگ حتی در آشپزی ویتنام هم مورد توجه قرار می‌گیرد.

کشور ویتنام مدت‌ها مستعمره‌ی فرانسه بوده است. به همین دلیل می‌توان نشانه‌هایی از این استعمار را در آشپزی هم مشاهده کرد. به نحوی که نان باگت فرانسوی وارد رژیم غذایی روزمره‌ی مردم شده است. البته ویتنامی‌ها محتویات ساندویچ را به دلخواه خود تغییر داده‌اند.

اب گوشت رقیق یا فو یکی از اصلی‌ترین پایه‌های آشپزی در ویتنام است. علاوه بر این دو ماده هستند که در آشپزی این کشور نقش حیاتی دارند: برنج و سس ماهی. در بیشتر وعده‌های غذایی برنج را به شکل‌های مختلف مصرف می‌کنند.

ویتنامی‌ها زیاد میوه می‌خورند. در کنار هر وعده‌ی غذایی می‌توانید انواع میوه را به عنوان دسر ببینید. موز، انبه، آناناس و هندوانه در کنار بسیاری از غذاها سرو می‌شود. انواع میوه‌های استوایی را هم می‌توانید در تایلند امتحان کنید و از طعم متفاوت آنها لذت ببرید.

غذاهای دریایی ویتنام هم بسیار لذیذ هستند. اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، حتما در ویتنام و در سفر به شهر هوی آن، از طعم بی‌نظیر و متفاوت غذاهای دریایی غافل نشوید.

غذای خیابانی هم در ویتنام بسیار طرفدار دارد. در خیابان‌ها در تمام وعده‌های غذایی، آشپزهایی را خواهید دید که در غرفه‌های کوچک و بزرگ به طبخ غذا مشغول هستند و با دریافت کمترین هزینه بهترین غذاهای سنتی ویتنام را به شما تقدیم می‌کنند. در ویتنام حتما غذای خیابانی را امتحان کنید و از خوردن آن نترسید. غذاهای خیابانی در این کشور به دلیل طرفداران زیادی که دارند، تازه و لذیذ هستند. علاوه بر غذا، فروشندگانی را خواهید دید که در سبدهای بزرگ انواع و اقسام میوه را می‌فروشند.

در سفر به این کشور حتما این غذاها را امتحان کنید:

Goi cuon، اسپرینگ رول ویتنامی

مشهورترین غذای ویتنامی، اسپرینگ‌ رول‌های نیمه شفافی هستند که با موادی از قبیل گوشت، میگو یا خرچنگ خورد شده به همراه انواع سبزیجات و طعم‌دهنده‌ها پر می‌شوند. در برخی از این مناطق این غذا را به همراه نعنا یا کاهو سرو می‌کنند. در مدل جنوبی این غذا، رشته‌های کباب شده‌ی گوشت را به همراه موز سبز و سس بادام زمینی سرو می‌کنند.

بان می (Banh mi)، ساندویچ ویتنامی

ویتنام

این ساندویچ با نان باگت تهیه می‌شود. در مناطق مختلف، برای پر کردن نان از مواد مختلفی با توجه به ذائقه‌ و سلیقه‌ی خود استفاده می‌کنند.

Banh xeo، پنکیک ویتنامی

ویتنام

این غذا بسیار ارزان، لذیذ و سیرکننده است. همراه این پنکیک از میگو، گوشت، جوانه لوبیا و تخم مرغ استفاده می‌کنند. یک سس تند و تیز هم همراه غذا سرو می‌شود.

بون چا (Bun cha)

ویتنام

این غذا مختص هانوی است و در تمام غرفه‌های خیابانی و غذاخوری‌های کوچک و بزرگ سراسر شهر می‌توانید به راحتی آن را پیدا کنید. این غذا به همراه نودل برنج و یک سس شیرین سرو می‌شود.

فو (Pho)

ویتنام

این غذا، غذای ملی کشور ویتنام است؛ یک نوع سوپ نودل که در تمام وعده‌های غذایی به خصوص در صبحانه مصرف می‌شود. یک کاسه از این سوپ نودل شامل مواد پایه‌ای چون آب گوشت یا مرغ که با زنجبیل و گشنیز طعم دار شده است. سپس انواع گوشت، پیاز و نودل برنج به آن اضافه می‌شود.

Cao lau

ویتنام

بهترین نوع این غذا را می‌توانید در نواحی مرکز ویتنام پیدا کنید. این غذا هم با نودل برنج، انواع گوشت و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود.

Cha ca

ویتنام

غذاهای دریایی در ویتنام بسیار لذیذ و مرود توجه گردشگران هستند. یکی از بهترین غذاهای دریایی ویتنام، Cha ca نام دارد که اصالتا متعلق به هانوی است. ماهی سرخ کرده در کره به همراه پیاز که با نودل برنج و بادام زمینی سرو می‌شود.

Mi quang

ویتنام

این غذا هم مختص هانوی است و از نودل تهیه می‌شود و مانند سایر غذاهای ویتنامی ترکیبی از سبزیجات، انواع ادویه، گوشت و بادام زمینی است.

Nom hua chuoi

ویتنام

این غذا در واقع نوعی سالاد است که گوشت ندارد. لیمو و فلفل طعم‌دهنده‌های اصلی این غذا هستند.

Com tam

معنی تحت اللفظی نام این غذا، برنج شکسته است. یکی از غذاهای محبوب خیابانی است که طرز تهیه‌ی آن در مناطق مختلف، متفاوت است ولی معمولا با گوشت کبابی و نیمرو سرو می‌شود.

قوانینی که گردشگران باید به آن توجه کنند

عکاسی از گذرگاه‌های مرزی و تاسیسات نظامی ممنوع است و اگر این قانون را زیر پا بگذارید، بازداشت می‌شوید. علاوه بر این، از عکاسی از تظاهرات هم باید اجتناب کنید. در مجموع، عکاسی از تاسیسات و مسائل نظامی را به روزنامه‌نگاران واگذار کنید و خودتان را به دردسر نیندازید.

بدون اجازه‌ی رسمی از مقامات محلی به مرزهای چین، کامبوج و لائوس نزدیک نشوید.

خروج اشیای عتیقه از ویتنام بدون مجوز ممنوع است. برای دریافت مشاوره و مجوز در این مورد باید به وزارت فرهنگ مراجعه کنید. بنابراین هنگام خرید سوغات به این مسئله دقت کنید.

از شرکت در هرگونه اجتماع سیاسی اجتناب کنید.

نوشته :حمیده کریمی

مطلب پیشنهادی

رونمایی از ایرباس A380 سنگاپور در سال جدید

علاوه بر پنج هواپیمای جدید، هواپیمایی سنگاپور همچنین چهارده A380 را که در حال حاضر با محصولات …