قالب وردپرس درنا توس
خانه / اخبار / چمبداک میوه شیرین و چسبناک مالزی

چمبداک میوه شیرین و چسبناک مالزی

چمبداک

پارس مدیا نیوز- چمبداک Cempedak و یا Artocarpus integer میوه بومی مالزی و از تیره میوه جک فروت به شمار میرود اما طعمی بهتر و شیرین تر از جک فروت دارد.

چمبداک از جنس میوه نان (Artocarpus) و بومی آسیای جنوبی شرقی است. مالزی، برونئی و اندونزی از مراکز اصلی پرورش و تولید این میوه هستند. این میوه تشکل شده از گوشتینه شیرین و آبداری است که دور دانه‌های میوه که شبیه هسته بزرگی هستند. پوست بیرونی میوه کمی شبیه دوریان است اما نرمتر و کمی چسبناک است.

مردم مالزی گاهی آنرا به صورت سرخ شده و یا پخته نیز میخورند. از این میوه به خاطر عطر و طعمش در صنعت بستنی سازی همچنین در تهیه انواع شیرینیجات و دسرها استفاده میشود.

میوه های استوایی و البته اگر دقیقتر بگوئیم میوه های کشور مالزی به دو دسته میوه های فصلی و میوه های غیر فصلی تقسیم میشوند. چمبداک از دسته میوه های فصلی است که درخت آن در بهار شکوفه میکند و بین ۳ تا ۶ ماه بعد از آن میتوان از میوه آن بهره برد.

چمبداک سرشار از ویتامین C فیبر، فسفر و کربوهیدرات، همچنین دارای آهن و کاروتن است. در طب سنتی مالزی از پوست و گوشت این میوه در درمان بیماری مالاریا استفاده میشود. در جدول زیر میتوانید مقادیر ویتامین موجود در این میوه در هر ۱۰۰ گرم را مشاهده کنید.

چمبداک

مطلب پیشنهادی

۱۱ تصویر اسرارآمیز از مکان های متروک در جهان

هاپر در گفتگو با وبگاه Tech Insider گفت: ” اگر با دقت نگاه کنید، می …