قالب وردپرس درنا توس
خانه / بهداشت و سلامت / خواص میوه استوایی “سالاک” برای تقویت حافظه و کاهش وزن

خواص میوه استوایی “سالاک” برای تقویت حافظه و کاهش وزن

پارس مدیا نیوز- سالاک (Salacca zalacca) گونه ای از درخت خرما است که بومی مالزی و اندونزی است. این میوه به علت پوسته قهوه ای آن با نام “میوه مار” شناخته شده است.

سالاک میوه ای است که به جنوب سوماترا و جنوب غربی جاوه متعلق است و از خانواده Arecaceae است. این میوه در مناطق دیگر به عنوان یک محصول تهیه غذا کشت می شود و طبق گفته ها در بالی، لومبوک، تیمور، مالزی، مالوکو و سولاوسی هم رشد می کند. طعم این میوه شیرین و تقریبا شبیه مانند آناناس است، و گوشت آن کمی اسیدی است .

سالاک پنج تا هفت ماه پس از گرده افشانی دیده می شود. درخت میوه ها را در تمام طول سال تولید می کند اما معمولا در ماه های مه و دسامبر در اندونزی برداشت می شود.

خواص سالاک

 سالاک منبع خوبی از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است. در هر ۱۰۰ گرم سالاک، ۳٫۹ میلی گرم آهن، ۰٫۲ میلی گرم ویتامین B2، ۸٫۴ میلی گرم ویتامین C، ۱۲٫۱ گرم کربوهیدرات، ۳۸ میلی گرم کلسیم، ۱۸ میلی گرم فسفر، ۰٫۸ گرم پروتئین، ۰٫۴ گرم کل چربی و ۰٫۳ g کل فیبر رژیمی وجود دارد.

سالاک شامل مواد مغذی مثل پروتئین، بتا کاروتن، ویتامین C، فیبر غذایی، آهن، کلسیم، فسفر و کربوهیدرات است. این میوه همچنین حاوی مقدار زیادی از بتا کاروتن است که آنتی اکسیدان قوی است.

ارتقاء سلامت کلی بدن

همانطور که اشاره شد، سالاک یکی از میوه های سرشار از مواد مغذی است که به بهبود کلی سلامت بدن کمک می کند. مشخصات مواد مغذی غنی آن شامل ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی برای حفظ عملکرد بدن مناسب است.

خواص سالاک برای چشم

سالاک همچنین به عنوان داروی چشم بسیار مفید است. طبق تحقیقات متخصصین سلامت، این میوه شامل بتا کاروتن است که برای چشم ها مناسب است.

خواص سالاک برای معده

سالاک یکی از مواد مغذی محسوب می شود که شامل کلسیم، تانن، ساپونین، فلاونوئید و بتا کاروتن می باشد. به دلیل این مواد مغذی، سالاک دارای مزایای سلامتی برای بدن انسان است. تانین ضد اسهال است. جدای از آن سالاک برای درمان معده مفید است با یک اپیدرم، که می تواند از یبوست جلوگیری کند.

خواص سالاک برای تقویت حافظه

به علت ارزش غذایی بالاتر آن، سالاک به عنوان “میوه حافظه” نامیده می شود. مقدار بالای پتاسیم و پکتین موجود در آن کمک می کند تا توابع شناختی بدن را بهبود بخشد و حافظه را افزایش دهد.

خواص سالاک برای دیابت

اگر با پوست میوه سالاک چای تهیه گردد، در بازسازی سلول های پانکراس مفید است که به کنترل دیابت کمک می کند. به غیر از آن،حاوی پتروستیلبن است که یک عامل کاهش دهنده قند خون است و به کنترل دیابت کمک می کند. بنابراین استفاده مکرر از میوه سالاک در رژیم غذایی شما برای کاهش سطح قند خون بسیار مفید است.

خواص سالاک برای قلب و عروق

سالاک حاوی مقدار خوبی از پتاسیم است که موجب سلامت قلب می گردد. مقدار بالای آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی عملکرد سیستم قلبی عروقی را به درستی حفظ می کند و در تنظیم آب در بدن کمک می کند.

خواص سالاک برای زنان باردار

زنان باردار باید مواد غذایی را انتخاب کنند که برای آنها و همچنین نوزاد آینده مناسب است، بنابراین غذای سالم باید در اولویت باشد. مصرف سالاک برای زنان باردار جوان که بیماری صبحگاهی تهوع را تجربه می کنند، نیز مناسب است.

خواص سالاک برای کاهش وزن

با توجه به محتوای فیبر و آنتی اکسیدان بالا، سالاک یک میوه مناسب برای رژیم های غذایی است. از آنجایی که سالاک شامل کلسیم و کربوهیدرات است، در هنگام رژیم غذایی، انرژی و استامین های لازم را به بدن می دهد و چای آن معجون فوق العاده ای است که در کاهش وزن مفید است.

 

مطلب پیشنهادی

چای اولانگ چیست؛ ۱۰ خاصیت درمانی و عوارض چای اولانگ

چای اولانگ با استفاده از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) درست می‌شود. چای سیاه …