قالب وردپرس درنا توس
خانه / گردشگری / غذاها / درمورد فصل چیدن میوه های استوایی در مالزی بیشتر بدانید

درمورد فصل چیدن میوه های استوایی در مالزی بیشتر بدانید

Durian-748x561

پارس مدیا نیوز- میوه های استوایی به دو نوع فصلی و غیر فصلی تقسیم میشوند و ماه جون آغاز فصل چیدن میوه های فصلی در مالزی است.

از میوه های غیر فصلی میتوان به موز و پاپایا اشاره کرد که میتوان آنها را در هر فصلی از سال در بازار مالزی پیدا کرد. اما از میان میوه های فصلی و پرطرفدار استوایی بومی منطقه گرمسیری مالزی باید به پادشاه میوه ها “دوریان”، ملکه میوه ها “منگوستین” و میوه شیرین و آبدار “رامبوتان” اشاره کرد.

میوه های فصلی استوایی مالزی همچون دوریان، منگوستین و رامبوتان معمولا در دو فصل و با آغاز ماه جون و دسامبر وارد بازار این کشور میشوند. با آغاز فصل چیدن میوه های گرمسیری دکه های کنار خیابانها، بازارهای شبانه مالزی و سوپرمارکتها لبریز از این میوه ها میشوند. یکی از این میوه ها دوریان است.

دوریان میوه ای استوایی و بومی کشورهایی همچون اندونزی، تایلند و مالزی محسوب میشود. این میوه با بوی بسیار عجیبش پادشاه میوه ها نامگذاری شده است. این میوه حاوی مقدار زیادی کربو هیدرات، فیبر، چربی، پروتئین و آب است. میزان ویتامین سی و پتاسیم موجود در دوریان نیزقابل توجه است. درخت دوریان همچنین در کشورهای کامبوج، لائوس، میانمار، هند، سری لانکا، و نیز در فلوریدا، هاوایی، گینه جدید، ماداگاسکار ، جنوب چین،شمال استرالیا و سنگاپور نیز رشد میکند.

“آلفرد راسل والس” زیست‌شناس انگلیسی که تحقیقات زیادی روی دوریان انجام داده در مورد این میوه می‌گوید: نمی‌توان گفت دوریان چه طعمی دارد و آیا آب‌دار است یا شیرین است یا ترش و همین مساله این میوه را متمایز کرده و دوریان با طعم خاص خودش تجربه‌ای منحصر به فرد از سفر به شرق آسیا است.

کشاورزان و مردم بومی این مناطق معتقدند علاوه بر طعم عجیب دوریان که باعث میشود برخی از آن متنفر باشند و برخی عاشق آن شوند، دوریان یک طعم منحصر به فرد هم دارد و آن طعمی است که باعث کرختی و بی حسی بدن پس از خوردن دوریان میشود.

Manggis1-748x561

منگوستین نیز یکی دیگر از میوه های فصلی استوایی و مشهور به ملکه میوه ها است. این میوه عجبیب و غریب بنفش رنگ به اندازه یک نارنگی است اما وقتی پوست آن‌را بگیرید، داخل آن لطیف‌ترین میوه دنیا را مشاهده می‌کنید که شیرین، آبدار و بسیار لذیذ است.

منگوستین سرشار از ویتامین C و دارای مقدار بالایی از گزانتون‌ها است و گفته می‌شود میزان گزانتون‌ها در این میوه بیش از مقدار آن در هر خوراکی‌ دیگری است. گزانتون‌ها در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثرند، از جمله: آلزایمر – پارکینسون – اضطراب – آلرژی – افسردگی – بیماری‌های لثه – میگرن – حساسیت‌های پوستی – فشار خون بالا – دردهای عصبی – تومورها – زخم معده – پوکی استخوان – آب مروارید و دیابت، همچنین می‌توانند به عنوان یک ماده‌ی انرژی بخش، ضدپیری، ضدالتهاب و آرام بخش مورد استفاده قرار گیرند.

Rambutan-748x561

رامبوتان هم میوه ای فصلی و گرمسیری است که اگر کاملا رسیده باشد بسیار شیرین و آبدار است. رامبوتان حاوی فسفر، آهن، چربی، پروتئین، مقدار زیادی ویتامین C و کربوهیدرات است. همچنین پوست آن حاوی تانن و ساپونین است. بومیان از این میوه در درمان برخی بیماریها مانند کم خونی و فقر آهن استفاده می کنند. همچنین از آن در درمان انگلهای روده ای استفاده می شود.

این میوه در طب سنتی مالزی و اندونزی برای صدها سال به عنوان درمانی برای دیابت، فشار خون بالا و بیماری های مختلف به کار گرفته شده است . علاوه بر آنتی اکسیدان های به دست آمده در بتا کاروتن و ویتامین C، پژوهشگران گشف کرده اند که دانه و پوست آن حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام فلاونوئید است و برای کاهش کلسترول مفید و دارای ویژگی های ضد سرطانی ، ضد التهابی است.

 

 

مطلب پیشنهادی

ارز مسافرتی کدام کشورها ۵۰۰ یورو و ۱۰۰۰ یورو است؟ سفر پر سود با ارز مسافرتی دولتی به مالزی و تایلند!

ارز مسافرتی به نرخ دولتی، تنها ۱ بار در سال و آنهم به مسافران هوایی …