قالب وردپرس درنا توس
خانه / اخبار / غذاهای مالزی : ناسی داگانگ | Nasi Dagang

غذاهای مالزی : ناسی داگانگ | Nasi Dagang

پارس مدیا نیوز- ناسی داگانگ یکی از غذاهای معروف مالزی است که تمام معروفیتش را مدیون مزه ی بسیار خوشمزه اش است. این غذا از برنج بخار پز شده در شیر نارگیل، زردچوبه و چند ترکیب دیگر از جمله ی تکه های سرخ شده ی نارگیل، جو سرخ شده، تخم مرغ آب پز و ترشی سبزیجات درست می‌ شود.

مالزیایی ها ناسی داگانگ را معمولا به عنوان یک صبحانه ی مشهور مخصوصا در مناطقی مانند ترنگانو (Terengganu) و کلانتان (Kelantan) سرو می کنند. اگر دوست دارید تا ناسی داگانگ را بچشید باید بدانید که مشهورترین نوع این غذا در منطقه ی ترنگانو از ناحیه ‌ای به نام کامپونگ لدانگ (Kampung Ladang) تهیه می گردد. مواد لازم برای پخت این غذا:

  • سینه مرغ نگینی شده
  • نارگیل (روغن نارگیل + تکه های نارگیل خورده شده)
  • گل کلم یا کلم پیچ
  • ذرت
  • سیر
  • پیاز
  • آبلیمو
  • برنج
  • تخم مرغ
  • آبلیمو

مواد گفته شده را به صورت جدا جدا از هم تفت بدهید و گوشه ی بشقاب مورد نظر خود بریزید. پس از آن برنجی را که با ادویه های فراوانی به حالت کمی شفته پخته شده است را در کنار مواد تفت داده شده بریزید و با ترشی و یا تخم مرغ میل نمایید. به همین سادگی! فقط چون این غذا به ذات تند است، در اضافه کردن فلفل در صورت علاقه بسیار بسیار دست و دلباز باشید.

مطلب پیشنهادی

وزرای دفاع ترکیه و مالزی در آنکارا دیدار کردند

در دیدار وزرای دفاع ترکیه و مالزی مسائل مربوط به همکاری ۲ کشور در زمینه …