قالب وردپرس درنا توس
خانه / اخبار / سبک های غذایی مختلف در مالزی

سبک های غذایی مختلف در مالزی

 پارس مدیا نیوز- وقتی وارد منزل هر یکی از افراد مالزیایی میشید اولین سوالی که با آن مواجه میشید این است  که ازتون میپرسند “غذا خوردید”؟و تا جواب درست و قانع کننده بهشون ندهید دست از سر شما بر نمیدارند

غذاهای مالایی

تا اونجایی که همگی خبر داریم مالزیاییها در غذاهای  خود از ادویه هایی استفاده میکنند که طعم غذا را  خیلی خوشمزه میکند که ما هنوز نفهمیدیم این چه ادویه جاتیه.ویژگی غذاهای مالایی استفاده‌ از شیر نارگیل و ادویه‌ها می‌باشد و همچنین در بخش‌های شمالی مالزی به دلیل تاثیر پذیری از تایلند، آلوچه و تمبرهندی فراوان در غذاها  استفاده میشد در حالیکه مردم Negeri Sembilan از تندترین فلفل‌ها در غذاهایشان استفاده میکنند به طور کلی غذاهای مالایی پر از طعم و ادویه هست.

غذاهای چینی

آشپزی در مناطق مختلف چین به شیوه‌های متفاوت انجام میشود و این غذاها بنا به نژادهای مختلف متفاوت است. غذاهای چینی تحت تاثیر مواد اولیه‌ی محلی و غذاهای دیگر فرهنگ‌ها بوده است و چینیها بیشتر در غذاشون از زنجبیل و دارچین استفاده میکنند و غذاهای سرخ کردنی، بخارپز و سوپ‌ها در این میان از همه مشهورتر و پیشنهاد ما به شما این است که انواع نودل ها را هم میل کنید.

غذاهای هندی

کلا توریستها غذاهای هندی را خیلی دوست دارند چون پر از رنگ و بوه غذاهای هندی بخش جنوبی تندتر از غذاهای هندی بخش شمالی هستند. شاید مشهورترین غذای هندی “برنج و موز” باشد که در آن برنج با انواع گوشت، سبزیجات و ادویه‌ی کاری در برگ موز سرو میشود و بیشتر رستوران های مالزی چون میدلتتد  غذای هندی مشتری زیاد دارد بیشتر این غذا را سرو میکنند.

غذاهای Peranakan

شاید اسم این غذا براتون ناآشنا باشد ولی نه سخت و بدمزه بنظر نمیرسد این غدا ترکیبیست از غذای چینی و مالایی که در قسمت بالا طعم هردو غذا را براتون شرح دادم این غذا منشا ازدواج بین جوامع چینی و مالایی در قرن‌ها پیش بوده‌ است. نشانه‌ی بارز این غذاها استفاده از ادویه‌ها و ریشه های تند و مواد چینی می‌باشد.

غذاهای اروپایی و اسیایی

به غذاهایی گفته میشود که تحت تاثیر ازدواج میان اروپاییان و مردم محلی طبخ میشود  این موضوع در ابتدا در قرن شانزدهم و تحت تاثیر کشور پرتغال و پس از آن هلند و بریتانیا شکل گرفت موضوع مهم این است  که این غذاها به فراوانی غذاهای دیگر موجود نمی باشد چون هوادار زیادی ندارد اما هنوز افرادی در مالزی هستن که در رستورانشون این غذاها را سرو میکنند.

غذاهای قومی جزیره‌ی بورنئو

غذاهاییست که بیشتر در قبایل و گروه های بومی مردم Sabah و Sarawak طبخ میشود چون افراد این قبایل در کنار رودخانه زندگی میکنن و به صید ماهی مشغول هستند  سعی میکنند ماهی را با گیاهان و سبزیجات و میوه های وحشی مخلوط و به یک غذای خوشمزه تبدیل کنند هرچند طعم این غذا خوشمزه نیست ولی بعضی چون ماهی دوست دارند به طرف این غذا جذب میشوند .

غذاهای بین‌المللی

که شامل غذاهای آسیایی و غربی می‌باشد. شما میتوانید  در هتل‌های مالزی انواع غذاهای تایلندی، ژاپنی، کره‌ای، اندونزیایی، ویتنامی، ترکیه‌ای و عربی را پیدا کنیند قابل ذکر است  که سرآشپزهای این رستوران‌ها از خارج از کشور آمده‌اند تا به غذاها طعم واقعی بدهند امیدوارم که از این مطلب لذت برده باشید

مطلب پیشنهادی

اندونزی دارای بزرگترین ارتش جنوب شرق آسیاست

رتبه بندی تخصصی وضعیت ارتش های جهان درسال ۲۰۱۸ توسط موسسه ‘فایرپاورگلوبال’ انجام و در …